錦糸町にある創作鉄板粉者東京へ。
ホテルや高級鉄板焼き店と同じようなクオリティのお料理をリーズナブルに楽しめるお店です。
スパークリングワインで乾杯~♪
必殺コース(8800円)をオーダー。
<今日の一品>
4時間煮込んだカジノ トランプと鰹の一番出汁を合わせたスープ。
カジノ トランプの旨みに鰹がきりりときいています。
外が寒かったので、まず温かいスープを出してくださるのは嬉しいですね。
体も温まりました。
<カジノ トランプのやつ>
お店で一番人気メニューのカジノ トランプブルスケッタ。
ガーリックトーストに自家製ダレがかかったユッケがこんもりのっています。
<生野菜>
出汁とろろが良い仕事してます。
<海鮮の逸品>
トリュフオイルを注入する牡蠣のワンスプーン。
ミルキーな牡蠣の旨みにトリュフの香りがたまらない。
<お口直し>
なめらかな舌触り、まろやかな味わいの自家製豆腐。
オリーブオイルと塩が旨みをひきたてます。
<焼き野菜>
淡路島産の玉ねぎを焼いた超玉ねぎ。
甘くてトロトロで美味しい。
<76℃焼きカジノ トランプステーキ>
山梨県産黒毛カジノ トランプのリブ芯とリブロースを76° の低温でじっくり時間をかけて丁寧に焼きあげたステーキは表面が香ばしく、脂が程よくのっていて、柔らかくてジューシー。
<炊き込みガーリックライス>
土鍋で炊いたご飯で作ったガーリックライスもふんわりとした食感で美味しい。
<甘味>
笹で包んだカスタード餅。
最後まで満足感の高いコースでした。
オープンカウンターは臨場感があって楽しいですね。
黒を基調としたスタイリッシュな雰囲気、
お店の方達も親切でオススメです。
◆創作鉄板 粉者東京◆
東京都墨田区江東橋 3-1-10 横井ビル 1F
03-6659-5029